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2005.09.30

今日のお弁当 2005/9/29

050929

かぼちゃの料理方法は、「甘く煮る」という程度しか知らない。
実家の母はきんぴらのようなものを作ってくれていたが
固いかぼちゃをあんなに細く切ることを考えると、腰が引ける。(^^;

料理本を見ていたら、
お肉と一緒にカレー風味で煮込む料理が載っていたので、
早速作ってみた。
ただ甘く煮るより肉のうまみが出ているし、
カレーの香りがほんのりして、美味しかった。

お肉に豚ロースのトンカツ用を使ったが、
ちょっと固くなるような気がした。
次はもっと薄切りの肉を使ってみようっと。

・ウィンナ
・かぼちゃのカレー風味煮込み
・いんげんソテー
・とうもろこし
・ミニトマト
・ごはん(梅干し)
・パイナップル

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